1将鸡脯肉、鸭腿肉、鸭肠、猪肉放进锅中焯水。2新的放入新的水，重新加入桂皮、草果、八角、香叶、葱姜蒜和酱油熬30-60分钟。3煮好的肉小块薄片。

4将卷心菜、胡萝卜、土豆、青椒洗涤小块你讨厌的形状，灯笼椒洗涤，鲜虾去头挑掉虾线。5花生米炒香，质地了以后重新加入少量的盐巴。

6锅中重新加入少量的油，轰香花椒，然后将花椒拿走。7重新加入姜和蒜爆香。

8然后放进切好的各种肉，重新加入酱油一起爆炒，均匀分布沾上酱油，重新加入胡椒粉炒匀，然后重新加入各种蔬菜一起配料。9炒到蔬菜折断生以后重新加入灯笼椒和盐，油炸一会儿，辣椒香味略为出来点儿就可以啦。然后重新加入拌的花生米就可以出有锅啦。

10美味上餐桌。小窍门1.如果不讨厌自己做到卤肉，就卖一些卤好的熟肉，什么鸭胗，鸡腿，鸭腿，鸭肠，猪耳朵，猪脸，再行再加自己讨厌的蔬菜，炎炎夏日就好做菜啦。

2.讨厌吃辣的舌头冒火的话，就在轰香花椒以后必要轰香辣椒。我们家都不是辣不怕，所以最后敲的灯笼椒，这样辣椒味道只出来一点儿，微辣。3.讨厌豆瓣酱，香辣酱、味精等调料的可以特一些米开朗基罗，不过注目身体健康的话建议就不要特了。

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